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海底捞预警上半年收入降两成

2020-07-09 发布于 江都生活网

  日前,海底捞公布了上半年的业绩预告,称该期间收入相较于2019年同期降落约20%。海底捞表示,这主要由于新冠肺炎疫情暴发,各国及地域随后实行的防疫措施以及消费场所限定对公司自2020年1月以来的业务产生了重大影响。

潮州股票开户  据中国烹调协会公布数据显示,2020年1-3月,天下餐饮业限额以上单元餐饮收入1278亿元,同比大幅下跌41.9%。其中,3月份,天下餐饮收入1832亿元,同比大幅下跌46.8%;限额以上单元餐饮收入390亿元,同比大幅下跌46.7%。

潮州股票开户  对于业绩下滑,海底捞方面表示,这主要由于新冠肺炎疫情暴发,各国及地域随后实行的防疫措施以及消费场所限定对公司自2020年1月以来的业务产生了重大影响。海底捞夸大,该期间内,公司仍积极开设新门店,连续推进海底捞门店网络的扩张。别的,在疫情期间遵守国度和各地政府的相干划定,保障员工就业,并为包管员工康健宁静、门店正常复工复产而投入了一定额度的疫情防控用度,于该期间公司的成本并未随着志愿停息业务而大幅度减少。

潮州股票开户  本年4月,有网友在社交媒体爆料称,吃一顿海底捞明显钱花多了:人均消费涨到了200元左右,连一碗米饭都涨到了7元。一时之间,海底捞复工后涨价冲上了热搜,引来网友热议。在市场一片争议声中,海底捞公布致歉信,宣布将中海内地门店菜品代价恢复到本年1月26日门店停业前尺度。

潮州股票开户  除了海底捞,其他餐饮企业的日子同样欠好过。7月7日晚间,港股上市公司九毛九公布业绩红利警告,预计2020年上半年收入同比降落约23%,同时录得亏损净额,上年同期则实现红利1.02亿元人民币,收入同比降落、录得亏损的主要缘故原由均是受疫情影响。

  据悉,九毛九旗下共有五个品牌,两大焦点品牌为九毛九西北菜和太二酸菜鱼。停业期间,同多数餐饮企业一样,九毛九也睁开积极自救。2月24日,九毛九西北菜在部门地域恢复外卖业务,而此前从未开通外卖渠道的太二,也宣布在部门地域开通一个月的外卖业务。

潮州股票开户  别的,月12日,九毛九宣布,为疫情所带来的影响,决定实行多项节省成本措施,以降低租金、所用原质料及消耗品的成本以及其他谋划开支,其中包括关闭客流较少的门店,并停止在北京、天津及武汉谋划九毛九西北菜餐厅。

潮州股票开户  根据德勤中国与中国烹调协会公布的陈诉,疫情期间,我国餐饮企业受到了直接而巨大的打击,宽大餐饮企业(尤其是中小企业)面临客源大幅下滑、资金链短缺等巨大挑战。陈诉显示,65%受访企业增强现金流管理应对疫情,疫情暴发以来面临现金流方面的主要压力为工资成本、现金回笼以及租金,超8成企业预计未来6个月需要分外融资。

  中国烹调协会在相干陈诉中夸大,疫情期间,维持流动性以及现金富足将是企业面临的最大挑战。企业需要根据自身现金流情况制定相应的营运资金管理措施,通过包括直接出售食材、推出真空包装/预制食品、开拓/增强线上平台等方式,积极消化库存,以缓解企业的流动性风险。

  海底捞表示,其一直密切存眷市场状态并调解商业计谋及运作以减少负面影响,其中包括积极推广便捷的外卖服务及多样化的外卖套餐、研发并推出半制品方便菜肴等零售商品、以及拓展海底捞应用软件和第三方电子商务平台等多个在线贩卖管道。

  中国烹调协会会长姜俊贤表示,疫情虽然给餐饮行业带来了巨大的困难,但是正是这场危急,调动了企业去开发新业务,研究新品种,拓展新的谋划领域的积极性。宗禾


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